目前，市场上出现的各种可食用产品的包装在实际使用过程中，PET瓶耐热至70都离不开塑料，从粮食到肉类，再到饮料、药品等都涉及到了以塑料为材质的包装。可食用产品虽然种类繁多，具有千差万别的特征，但有一点是相同的，那就是食用安全性，这就要求作为直接接触产品的塑料包装在常规条件下不能污染产品，保证产品不会变质。总结起来，可食用产品的包装因所采用的塑料种类不同可分为七大类，分别用于不同性质的产品。下面就从可食用产品包装的角度出发，分析这七大类塑料的使用性能。
1标号1带有标号1的塑料包装材质为聚对苯二甲酸乙二醇脂（PET），PET有非常好的市场前景，应用范围也很广，这主要是PET1 11拥有优良的物理、化学、机械性能，它机械强度大，耐油、耐酸、耐药品性较好，气密性及透明度极佳。
对于可食用产品，PET瓶目前主要用于矿泉水瓶、碳酸饮料瓶、果汁饮料瓶等，几乎全部取代了饮料行业的玻璃容器。另外还有一些新的应用领域：1.6L啤酒瓶121、保健食品瓶等。以PET为基材可与多种塑料制成复合膜，根据其不同的特性，可包装咸菜、加工的肉类食品、肉汤、蒸煮食品及冷冻食品。
合装暖饮或冻饮，装高温液体或加热则易变形，对人体有害的物质也会融出。并且，科学家发现，1号塑料包装容器用了10个月后，可能释放出致癌物DEHP.同时，这类瓶子不能暴晒于太阳下面，不能装酒、油等物质，否则也会产生有毒物质伤害人体。
因此，PET饮料瓶用完了就要丢掉，不要再用来做水杯，循环使用装热水，或者用来做储物容器盛装其他物品，以免引发健康问题得不偿失。
2标号带有标号2的塑料包装材质为高密度聚乙烯（HDPE），它为乳白色，具有良好的耐热性和耐寒性，化学稳定性好，耐油性优良，还具有较高的刚性和韧性，机械强度好。HDPE薄膜具有手感舒适、坚韧耐撕的特性。
对于可食用产品，HDPE瓶目前主要用于药品包装，如螺旋藻塑料瓶、钙片塑料瓶、普通胶囊塑料瓶等。主要的药用包装系列有：旋压型HDPE固体、液体药用塑料瓶系列。
掀压型HDPE固体药用塑料瓶系列。
螺纹普通型HDPE固体、液体药用塑料瓶系列。
HDPE可与其他塑料制成复合薄膜用于水产品、农产品、其它食品的包装。作为蒸煮袋，可包装豆制品、生面条等。
HDPE是塑料回收市场增长最快的一部分。
这主要因为HDPE容易再加工，有最小限度的降解特性和其在包装用途的大量应用。主要的回收利用是将25%的回收材料，例如后消费回收物（PCR），与纯HDPE经再加工后用于制造不与食物接触的瓶子。
带有标号3的塑料包装材质为聚氯乙烯（PVC），它色泽鲜艳、耐腐蚀、牢固耐用，它是当今世界上深受喜爱、颇为流行并且也被广泛应用的一种合成材料。它的全球使用量在各种合成材料中高居第二，仅次于聚乙烯。
对于食品，由于在制造过程中添加了增塑剂、抗老化剂来增强其耐热性，韧性，延展性等，PVC这种材质高温时容易产生有毒物质DEHP，甚至连制造的过程中它都会释放，有毒物随食物进入人体后，可能引起癌症、新生儿先天缺陷等疾病。
所以，这种材料的容器已经很少用于包装食品。如果仍在使用，千万不要让它受热。如果生产过程中未使用增塑剂，而采用内增塑的方法生产软质薄膜也可用于蔬菜、水果、冷冻食品、点心等的包装；半硬薄片可制成杯状容器包装冰淇淋、果冻、酱菜等。
对于药品，PVC由于价格便宜，是目前最常见的用来制造静脉注射输液袋以及一次性无菌输注器具31.但同样它的缺点是，其增塑剂DEHP对肝脏有毒性、对男性生殖系统有不良作用，长期使用可导致有害物质的堆积。非PVC的材料在发达国家已在临床应用10余年，同时PVC材料与不同药物相互作用时存在着很复杂的因素，因此料是今后的趋势。
带有标号4的塑料包装材质为低密度聚乙烯（LDPE），它的透明度、柔软性良好，伸长率大，抗冲击性、耐低温性能较好，在低温时仍能保持柔软性及化学稳定性。而且4号塑料LDPE原料易得，易于加工，所以大量应用于包装工业。
对于可食用产品，LDPE目前主要用于生产食品保鲜膜和塑料包装袋。
在实际使用过程中，LDPE保鲜膜耐热性不强，通常，温度超过110C时会出现热熔现象，会留下一些人体无法分解的塑料制剂。并且，用保鲜膜包裹食物加热，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。因此，食物放入微波炉之前，先要取下包裹着的保鲜膜。
带有标号5的塑料包装材质为聚丙烯（PP），它的性能特点是耐热性高，机械强度高，坚韧而耐震，对化学药品有优良的抵抗能力，耐酸耐碱性很好。在室温下，PP不溶于有机溶剂，长期浸在有机溶剂中，仍不能溶解。
对于可食用产品，鉴于以上特点，PP目前有两大类应用：一是包装容器，可以制成唯一可以放进微波炉的塑料容器，而且是可以反复使用的塑料容器，即可以作为储物容器存放食物、油类和调味品等。
需要特别注意，一些微波炉餐盒，盒体的确以5号PP制造，但盒盖却以1号PET制造，由于PET不能抵受高温，故不能与盒体一并放进微波炉。所以，容器放入微波炉前，最好先把盖子取下。
从使用安全的角度考虑，医药行业选PVC材高，是可与的软包装材料，常用于冰淇二是包装薄膜目前有未拉伸和双向拉伸两种。未拉伸聚丙烯（CPP）常用于点心、面包、水果等的包装；双向拉伸聚丙烯（BOPP）由于进行纵向横向拉伸，使分子定向，分子排列整齐，所以薄膜的机械强度、耐寒性和光泽度等方面都大幅度提淋、糖果、罐头食品，尤其是香烟的包装。
带有标号6的塑料包装材质为聚苯乙烯（PS），它的突出特点是耐水、耐化学药品稳定性高，透明无色，加工便利，印刷性能好，因此广泛应用于包装工业。
对于可食用产品，PS在包装上主要加工成薄膜和泡沫塑料进行使用。薄膜用于水果、蔬菜的包装；泡沫塑料多用于碗装泡面盒、快餐盒等，但是不能用微波炉煮碗装方便面，以免因温度过高而释放出有毒化学物。同样，要尽量避免用PS快餐盒打包滚烫的食物。
7标号7PC及其他类带有标号7的塑料包装材质为聚碳酸酯（PC）或其他塑料，PC是一种无色透明的热塑性材料。PC光学透明性好、抗冲击强度高、热稳定性和抗寒性优良。但不耐强酸、强碱，不耐紫外线，耐磨性差。
对于可食用产品，PC材质制成的塑料容器可能会释放有毒的双酚A，温度愈高释放愈多，速度也愈快，例如水杯、保鲜盒、奶瓶等。商家常用这样材质的水杯当赠品。所以，使用时不要加热，也不要在阳光下直晒。
8结语合格的塑料容器，身上都有一个小小的身份证，就是1~7号这样的三角形符号，一般在塑料容器的底部。每个编号代表一种塑料材质，由于它们的制作材料不同，实际使用中要注意的使用条件也就不同。几乎所有塑料在温度超过一定范围后，性能都会发生变化而影响产品的品质，以上更容易对可食用产品造成毒害的是3、6和7号，如果在瓶底上出现这三个数字，最好不要食用其中的产品。
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